• Economie
• Financiën
• Vastgoed
• Vacatures
• ICT
• Marketing
• Wonen
• Lifestyle
• Cultuur
• Groene tips
• Events
• Hotels/Restaurant
• Recreatie
• Zorg
• BusinessPortHolland
• Sustainable value
• Wetenschap/Innovatie
• Internet /Social media
• Jong blijven/Beauty
• Sport
• Natuur/Adventure
• Vakantie/Travel

De Bank Restaurant Wijnbar Rotterdam Regio

Restaurants in Regio Rotterdam: Rotterdam Regio, Culinair Capelle a/d/ IJssel.

Culinair trefpunt in Capelle a/d IJssel. Nieuws Voor fijnproevers in de Rotterdam Regio Rotterdam Area Capelle, Rotterdam region en de Randstad.






CAPELLE AAN DEN IJSSEL – In een voormalig bankgebouw heeft de Rotterdamse horecaondernemer Albert Calor een nieuw culinaire trefpunt gevestigd:
De Bank. Restaurant-wijnbar De Bank werd zaterdag 28 mei geopend door de voormalige premier Jan Peter Balkenende, tevens inwoner van Capelle aan den IJssel. Balkenende kraakte de levensgrote kluis en vond er een cheque ter waarde van €11.000 bestemd voor de Stichting Vrienden van het IJsselland Ziekenhuis.




Culinaire details maakt restaurant-wijnbar De Bank bijzonder.


•Unieke Wijnkelder in origenele bankkluis
•Fine dining met producten van topleveranciers
•Uitgebreide selectie wijnen van eigen importeurs
•Modern loungen, sfeervolle en in een bijzondere omgeving




Culinair trefpunt
Alle gerechten die restaurant-wijnbar De Bank aanbiedt zijn met zorg samengesteld. De gerechten zijn geinspireerd door de Franse en Nederlandse keuken met wereldwijde invloeden. Wij maken uitsluitend gebruik van verse producten van top leveranciers.

Zo ondersteunen wij het Vis & Seizoen principe. "Eet vis wanneer dat verantwoord is en blijf er vanaf wanneer deze met de voortplanting bezig is", daar staat het Vis & Seizoen principe voor. De gerechten op de menukaart zijn aangepast op het verantwoord consumeren van de juiste vis in het juiste seizoen. Bewustwording staat voor kwaliteit op uw bord.

Daarnaast maken wij gebruik van een selectie producten van Eco Fields. Eco Fields hanteert een duurzame bedrijfsvoering waarbij respect voor dier en milieu centraal staan. De Eco Fields kalveren mogen weer kalf zijn en komen uitsluitend bij Nederlandse melkveehouders vandaan. Het voer van de kalveren is een streekproduct en wordt geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen. Dit zorgt voor de mooie rosé kleur, de fijne structuur en malsheid komen zo goed tot zijn recht.




Van kluis naar ‘wijnkelder’
Aangezien het onmogelijk was om de kluis uit de bank te verwijderen, besloot eigenaar Albert Calor er een bijzondere ‘wijnkelder’ van te maken. Het is de tweede zaak die de horecaondernemer in Capelle aan den IJssel opent.




Naast De Bank is er het populaire Grand Café In den Boekenkast en bekend van zijn Jazz Nights.

Comfortabel
Voor Calor, die eerder in Rotterdam de restaurants Hoofdstuk II en Biblio, is De Bank een totaal nieuw concept. ,,Mijn andere zaken hebben als thema ‘boeken’, in De Bank wil ik verfijnd eten en drinken in een comfortabele omgeving. Het is een mix van loungen, biologisch eten en drinken met wijnen die we speciaal importeren.”

Open haard
Het interieur in de kleuren groen, blauw en bruingrijs is verrijkt met leistenen muren, een open haard en gezellige hang- en zitplekken. Ook kan er aan de bar worden gegeten en gedronken.

Calor verwacht dat De Bank een regionale hotspot kan worden. ,,Alles is ervoor aanwezig.”


ADRES:
Restaurant-Wijnbar De Bank:

Stadsplein 1
2903 HH Capelle a/d IJssel
T 010 - 451 52 96
F 010 - 450 44 63
info@restaurantdebank.nl
www.restaurantdebank.nl Website klik hier

Vergaderruimtes De Bank:

Stadsplein 1
2903 HH Capelle a/d IJssel
T 010 - 451 52 96
F 010 - 450 44 63
info@vergaderenindebank.nl
Website klik hier voor Vergaderen in Capelle

Ambitie Albert Calor

Mijn andere zaken hebben als thema ‘boeken’, in De Bank wil ik verfijnd eten en drinken in een comfortabele omgeving. Het is een mix van loungen, biologisch eten en drinken met wijnen die we speciaal importeren.”
— Albert Calor,


Culinair Nieuws voor fijnproevers Randstad Nieuws / Randstad News